Se você adora assar uma carne, precisa saber que existem diferentes tipos de espetos para churrasco. Embora semelhantes, alguns detalhes fazem toda a diferença no preparo, e garantem mais praticidade e melhores resultados no que diz respeito ao sabor e suculência.
Além de escolher uma boa carne e verificar sua procedência, contar com equipamentos de qualidade é essencial para um churrasco perfeito. Os espetos, por exemplo, variam em formato, material e tamanho, e cada tipo é mais adequado para um corte específico.
Desde os modelos simples até os mais detalhados, todos têm sua função e tornam a experiência mais eficiente tanto para churrasqueiros amadores quanto para profissionais.
Continue a leitura e conheça os tipos de espetos para churrasco e escolha o que melhor se adequa à sua receita.
Para que serve o espeto para churrasco?
Antes de tudo, é importante mencionar que o espeto para churrasco serve como suporte para os alimentos assados na churrasqueira. Em outras palavras, é ele quem deixa a carne suspensa sobre a brasa, garantindo um cozimento uniforme.
Existem diferentes tipos de espetos para churrasco, como os simples, duplos e triplos. Cada um é adequado para diferentes cortes e necessidades, pois facilita o manuseio e ajuda a preservar a suculência dos pratos na grelha.
Quais são os tipos de espetos para churrasco?
Abaixo, você confere os diferentes tipos de espetos para churrasco e a finalidade de cada um deles.
Ter uma boa variedade desses itens permite a versatilidade para o preparo de diversas combinações, não somente de carnes, como legumes, verduras, queijos e pães.
1. Espeto simples
O espeto simples possui apenas uma haste e pode ser encontrado em diversas espessuras e larguras.
Os mais largos são ideais para os cortes que precisam de mais força na sustentação, como as peças de picanha e lombo, por exemplo. Já os mais finos são excelentes para o preparo de linguiças, queijos, pães de alho e outros aperitivos.
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- Leia também: Como Fazer Pão de Alho para Churrasco
2. Espeto duplo
Semelhante ao anterior, o espeto duplo também pode ser largo ou fino e variar de tamanho. A diferença é que ele dispõe de duas hastes, sendo indicado para o preparo de frangos e salsichão.
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3. Espeto triplo
Como o próprio nome sugere, o espeto triplo possui três hastes. Esse modelo oferece uma excelente sustentação para as peças inteiras e costelas. Além disso, é útil para assar carnes menores em grandes quantidades.
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Como escolher entre os tipos de espetos para churrasco?
Diante de tantos tipos de espetos para churrasco é importante saber como escolher. Pensando nisso, deixei abaixo alguns pontos que devem ser avaliados antes da compra. Confira!
1. Análise qual modelo atende a sua necessidade
O primeiro passo para decidir entre os tipos de espetos para churrasco é analisar os modelos que atendem às suas necessidades. Assim, conforme explicado acima, cada especificação é própria para um preparo.
Por isso, o ideal é avaliar qual corte você está acostumado a fazer e adquirir o espeto próprio para ele. Vale dizer que comprar mais de um modelo também pode ser benéfico.
2. Confira a quantidade de hastes
A quantidade de hastes de um espeto é muito importante. Elas podem ser retas, em V ou cilíndricas e variar no quesito espessura. São essas características que facilitam ou dificultam a fixação dos alimentos.
Assim, quanto mais grossa a haste, maior será a sustentação que ela oferecerá ao alimento. O recomendado, portanto, é escolher a haste mais fina para aperitivos e mais grossa para as peças maiores.
3. Considere o tamanho do espeto
Os tipos de espetos para churrasco variam de 60 centímetros a um metro. O tamanho escolhido deve ser definido pelas medidas da churrasqueira. Isso porque modelos grandes demais podem dificultar o manuseio, enquanto os muito pequenos podem ter o cabo avariado pelo calor.
4. Explore o material
Além do modelo, quantidade de hastes e tamanho do espeto, é fundamental explorar o material. Os espetos de alumínio, ferro e aço são os mais usados. No entanto, é possível encontrar versões em madeira ou bambu.
Cabe destacar que as opções em aço inoxidável são muito populares pela facilidade de limpeza e por não liberarem resíduos do metal.
Já sabe quais os tipos de espetos para churrasco vai escolher?
E então, já sabe quais os tipos de espetos para churrasco vai escolher? Vale destacar que ter uma boa variedade de modelos permite um melhor preparo de diversas combinações.
Além disso, um kit de espetos ajuda a economizar tempo e assar os alimentos com maior precisão. Lembre-se também que com o espeto certo é possível explorar ao máximo o sabor dos alimentos.
Se você ainda tiver dúvidas, deixe o seu comentário. Não deixe de compartilhar o artigo para que mais pessoas conheçam os diferentes tipos de espetos para churrasco.
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Bom apetite e até a próxima!
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