Não mora em uma casa com quintal, mas renunciar a uma boa resenha, não é uma opção? Então, você precisa saber como fazer churrasco em apartamento. Afinal, mesmo a moradia sendo compacta, há formas de não ter que deixar essa paixão de lado.
Embora muita gente não saiba, é possível fazer churrasco em apartamento sem prejudicar o bem-estar dos vizinhos e não infringir nenhuma norma. Inclusive, isso vai além do uso da área de lazer, ou seja, a resenha pode ser feita dentro do seu imóvel.
Para entender em detalhes, preparei este artigo com as boas práticas conforme a configuração do seu lar. Assim, se você quer aprender como fazer churrasco em apartamento, continue a leitura!
- Leia também: 5 formas de fazer churrasco sem churrasqueira
Pode fazer churrasco em apartamento?
A princípio, não existe uma proibição sobre fazer churrasco em apartamento. O que ocorre é que, devido ao ambiente ser pequeno, existem regras para não invadir o espaço dos vizinhos com cheiros e fumaça, por exemplo.
Assim, é importante checar as normas de convívio do seu condomínio para não enfrentar punições e multas posteriores, combinado? Inclusive, também é fundamental se atentar se o seu prédio possui área de lazer com churrasqueira.
Se a resposta for positiva, o intuito é que os moradores realizem comemorações maiores nesse espaço. No entanto, pequenos encontros com amigos, ou seja, aqueles aos quais não chamamos de eventos, ainda podem ser realizados dentro do apartamento.
Além disso, se o seu condomínio possui churrasqueira na varanda gourmet, é provável que um sistema de exaustão de fumaça já tenha sido construído. Isso porque, as faíscas geradas pelo carvão aumentam o risco de incêndio em cortinas, tapetes e sofás.
Agora que você entendeu que existem possíveis regras para resenhas em espaços menores, é o momento de saber como fazer churrasco em apartamento. Confira, no próximo tópico.
Como fazer churrasco em apartamento?
Vamos conhecer, agora, 5 opções de como fazer churrasco em apartamento. Entretanto, é importante lembrar de conferir as regras do seu condomínio antes de preparar tudo e chamar a galera, combinado?
1. Varanda gourmet
Como dito anteriormente, alguns condomínios dispõem de varanda gourmet. Normalmente, quando há esse espaço, ele já é próprio para churrasqueira, ou seja, conta com um sistema de exaustão para a fumaça.
Assim, se você possui uma varanda gourmet, pode fazer churrasco no seu apartamento sem nenhum problema.
2. Sacada
Não tem varanda, mas possui sacada? Embora pareça, não é o mesmo. Assim, vale dizer que é possível fazer churrasco na sacada do apartamento, no entanto, diferentemente da varanda gourmet, na sacada não há sistema de exaustão para fumaça.
Em razão disso, o ideal é optar por uma churrasqueira de modelo portátil ou elétrico (veremos adiante), ou usar a sacada apenas para servir a carne e não para assá-la.
3. Terraço
O terraço é uma área localizada na parte mais alta dos prédios e das casas. Ele costuma ser uma área comum, na qual todos os moradores podem usufruir. Contudo, em alguns casos, há a venda do apartamento da cobertura com acesso exclusivo ao terraço.
Assim como a varanda gourmet, em terraços, é simples de instalar um sistema de exaustão, uma vez que não mexe com a fachada do prédio. Em outras palavras, é um excelente lugar para fazer churrasco em apartamento.
4. Área de lazer
Outro ambiente já abordado neste conteúdo é a área de lazer. Alguns condomínios investem nesse tipo de espaço gourmet com churrasqueira para a realização de eventos como festas de aniversário e outras comemorações.
Nem preciso dizer que o local é ideal para fazer churrasco, não é mesmo? Isso porque, ele é projetado para posicionar churrasqueiras sem levar fumaça ou cheiro para outros apartamentos.
5. Espaço interno do apartamento
Se você não tem varanda gourmet, sacada, terraço e nem área de lazer, como fazer churrasco em apartamento? Simples, a solução é usar o espaço interno da sua casa. No entanto, como mencionado na opção da sacada, neste caso é necessário apostar em uma churrasqueira portátil e elétrica.
Vamos conhecer os diferentes tipos, a seguir!
Os diferentes tipos de churrasqueiras
Além de saber como fazer churrasco em apartamento, você também deve conhecer os diferentes tipos de churrasqueiras disponíveis no mercado. Cada um dos modelos atende a uma necessidade específica que vai desde o tamanho, até a proporção de calor.
Assim, conhecer as diversas opções é importante para não errar na escolha. Isso porque, a melhor sempre será aquela que suprirá as suas demandas. Abaixo, listamos algumas das principais churrasqueiras, são elas:
- tradicional;
- elétrica;
- portátil;
- a gás;
- a bafo;
- rotatória;
- de fogão;
- de alvenaria.
É válido mencionar que o espaço para a instalação é um dos critérios fundamentais na hora da escolha do modelo. Portanto, se você deseja aprender como fazer churrasco em apartamento, deve avaliar o contexto geral do local em que a churrasqueira será colocada.
Questionamento este, que nos leva ao próximo tópico.
Qual a melhor churrasqueira para apartamento?
Como dito acima, a melhor churrasqueira para apartamento é aquela que atende às suas necessidades. Logo, é importante definir o espaço para a instalação do equipamento.
Além disso, é essencial checar as regras do condomínio antes da compra. Isso porque, se você não tiver varanda gourmet, por exemplo, provavelmente não será permitido o uso de uma churrasqueira fixa.
Assim, para não abdicar da refeição tradicional, mesmo sem muito espaço, o ideal é investir em modelos mais compactos. A churrasqueira elétrica, por exemplo, é uma das queridinhas de quem mora em apartamento. Muito mais que praticidade, ela não utiliza carvão, cooperando para não fazer fumaça durante o preparo dos alimentos.
Abaixo, você confere uma lista com as melhores churrasqueiras se a sua intenção é aprender como fazer churrasco em apartamento.
Churrasqueira Elétrica Cadence Grill Menu, 110V, Preto, GRL810 – Disponível aqui
Churrasqueira Elétrica, Mondial, Preto, 1800W, 110V – CH-05 – Disponível aqui
Churrasqueira Elétrica Arno Mais Sabor e Menos Fumaça 127V – GPRA, Inox – Disponível aqui
Churrasqueira Elétrica, Mondial, Preto, 1800W, 110V – CH-06 – Disponível aqui
Churrasqueira Grande Sem Fumaça Móvel Compacta Inox – K80 – Disponível aqui
Churrasqueira De Fogão Pizza & Grill 2 Em 1 Antiaderente preto – Disponível aqui
Outras dicas de como fazer churrasco em apartamento
Além da escolha da churrasqueira, não posso esquecer de deixar outras dicas de como fazer churrasco em apartamento. Assim, é importante dizer que um bom equipamento não é o suficiente para o preparo dos alimentos.
Em outras palavras, uma carne de boa procedência e em temperatura ambiente é fundamental para evitar problemas e atingir um ponto mais uniforme. Inclusive, é importante evitar furar a carne e sempre virá-la com um pegador. Isso porque, os sulcos são mantidos, garantindo maciez e suculência.
- Leia também: 4 Tipos de Carnes para Churrasco
Vale dizer que algumas técnicas de manuseio da churrasqueira também auxiliam no preparo das carnes. Uma delas é manter a superfície do modelo elétrico bem quente, garantindo que o alimento asse ao invés de cozinhar.
Já para as churrasqueiras que usam carvão, o ideal é nunca jogar água para controlar ou apagar o fogo. Esse tipo de técnica produz fumaça tóxica, prejudicial aos pulmões. Assim, para evitar fumaça, use cinzas das confraternizações anteriores.
Aprendeu como fazer churrasco em apartamento?
Até aqui, você conseguiu perceber que fazer churrasco em apartamento não é nem um bicho de sete cabeças, não é mesmo? Basta seguir os passos deixados neste conteúdo e preparar a sua resenha com os amigos.
Lembre-se de consultar profissionais especializados para instalar equipamentos em seu apartamento, garantindo a segurança de todos. Além disso, não se esqueça de verificar as normas do condomínio para não agir contra as regras.
Se você tem mais alguma dica de como fazer churrasco em apartamento, deixe o seu comentário. A sua experiência pode ser muito útil para outras pessoas com dúvidas no assunto.
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