Nesta dica vamos aprender como fazer molho de alho para churrasco 🙂
O churrasco é, sem dúvida alguma, uma das grandes paixões do brasileiro.
Afinal de contas, não há nada melhor do que reunir a família ou os amigos em um fim de semana regado a carne macia, bebida gelada, conversa boa e música animada.
E para deixar a parte da comida ainda mais saborosa e interessante há alguns elementos simples que podem fazer toda a diferença.
MOLHO DE ALHO PARA CHURRASCO
Uma receita que é sucesso garantido em todo churrasco é o tradicional molho de alho.
Isso porque ele pode tanto ser passado no pão e deixar para grelhar para fazer um delicioso pão de alho caseiro, como também é um ótimo acompanhamento para as carnes, sendo capaz de torná-las ainda mais saborosas.
E é exatamente pensando nisso que nós trouxemos aqui uma receita simples e prática de molho de alho para churrasco.
Tudo para que o seu próximo churrasco faça ainda mais sucesso e fique ainda mais delicioso.
COMO FAZER MOLHO DE ALHO PARA CHURRASCO
O molho de alho é uma receita bem simples e leva poucos ingredientes, todos eles que você provavelmente tem em casa, o que torna a receita ainda mais simples e sem desculpa para deixar de fazê-la antes do churrasco.
INGREDIENTES
- 1 copo de leite integral
- Salsinha
- Orégano
- 300 ml de azeite ou outro óleo vegetal
- 4 dentes de alho
- Sal
Sim, apenas isso! Bastante simples, não é mesmo?
MODO DE PREPARO
Se os ingredientes são simples, o modo de preparo é mais ainda.
Isso porque não é preciso muita habilidade para conseguir fazer um bom molho de alho.
Para que você entenda melhor a preparação, fazer um molho de alho é bastante parecido com fazer uma maionese caseira.
Uma dica para dar o ponto mais rápido e também para diminuir o risco de a receita desandar é usar leite gelado. Ou seja, só tire da geladeira na hora que for preparar a receita.
- A primeira coisa que você deve fazer é picar todo o alho ou espremer todos eles, aqui vai da sua preferência.
- Feito isso, pegue o copo do seu liquidificador e coloque lá dentro os alhos picados, o leite gelado e também os temperos a seu gosto.
- Depois, basta ligar o liquidificador e bater tudo o que está lá dentro até conseguir uma mistura homogênea.
- Agora é a hora de dar ponto no molho e quem vai fazer isso é o seu azeite, aqui você pode usar o de sua preferência.
- Para dar o ponto no seu molho, deixe o liquidificador ligado em potência baixa (para não sair voando molho pela casa) e vá colocando o óleo ou o azeite em fio até que você perceba que o molho atingiu a consistência que você quer.
Você vai perceber que quanto mais óleo você coloca e quanto mais você bate a mistura, mais o seu molho de alho vai ter a textura de uma maionese.
Pronto, agora você já sabe como fazer molho de alho para churrasco.
Com certeza vai fazer sucesso!
