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CARDÁPIO PARA CASAMENTO SIMPLES COM CHURRASCO.

Você vai casar e procura um cardápio para casamento simples com churrasco? Se liga neste artigo!

Podemos utilizar muitas recepções para a festa do casamento, ótima decisão para você que escolheu o churrasco. Pois agrada ao paladar de todos e ao mesmo tempo é tradicional. 🙂

Lá no final está a observação mais importante, a lista de como organizar de forma simples o cardápio para casamento com churrasco.

CARDÁPIO PARA CASAMENTO SIMPLES COM CHURRASCO

Cardapio Para Casamento Simples Com Churrasco


Caso seu casamento seja ao ar-livre, ou em ambiente fechado não tem problema, o churrasco pode ser servido em ambos.

O principal é entreter os convidados, servir e todos se alegrarem nesta ocacião tão especial.

ASSAR A CARNE – AMBIENTE FECHADO

Caso o ambiente da festa seja fechado existe alguns cuidados na hora de assar a carne para não causar problemas.

Se a carne for assada na hora da festa, é ideal a churrasqueira estar estrategicamente posicionada para que a fumaça não invada o local dos convidados. (Geralmente quando a churrasqueira é construída no local não existe este problema)

QUANDO ASSAR A CARNE?

Quando assar carne churrasco casamento

Você pode assar a carne no momento exato da festa.

Neste caso o churrasqueiro deve ser bem ágil, porque pode formar uma fila enorme e demorada de convidados aguardando a carne assada.


O mais comodo é começar assar a cada aproximadamente duas horas antes de servir, assim terá carne assada no momento de servir e quando for acabando já estará sendo reposta pelo churrasqueiro.

MONTANDO CARDÁPIO PARA O CASAMENTO COM CHURRASCO

Montando Cardápio Churrasco Casamento

Bom agora vamos ver como montar esse cardápio simples, passando das entradas até a refeição principal, o churrasco!

PRATOS DE ENTRADA

Pratos de Entrada Barquinhas

Quando os convidados chegarem ao local da festa, são servidos alguns alimentos de entrada para eles não ficarem com fome e apenas conversando.

BARQUINHAS

As barquinhas recheadas com pate, frango desfiado, saladas etc… Um prato de entrada bem vindo para variar.

TORRADAS COM PATE

Servir torradas prontas com pate.

SALADAS EM CONSERVA

Saladas em pratinhos, com batatinhas e ovos de codorna.

APERITIVOS DE FRIOS

Juntos com a salada você pode servir frios em cubinhos, queijo, presunto, azeitonas e você complementar como desejar.

SALGADOS DE FESTA

Simples, econômicos e todos gostam. Boa escolha para entrada assim que os convidados chegarem ao local da festa.

 

CARNES

Carne Barata Para Churrasco

Agora o prato principal do churrasco, as carnes!

Temos muitas opções para escolher, por se tratar de um cardápio simples, o ideal é escolher 3 à 4 tipos de carnes, para diversificar o cardápio.

Por exemplo: Carne bovina, carne suina, carne de frango e linguiça.

Confira: Carnes Baratas Para Churrasco

CALCULAR QUANTIDADE DE CARNE

Para calcular quantos quilos de carne será necessário, temos uma conta básica.

  • 500 gramas de carne por pessoa adulta.
  • 250 gramas por criança.

Por exemplo, caso seu casamento seja para 80 pessoas adultas e 20 crianças.

  • 80 pessoas adultas x 500g (carne) = 40kg de carne.
  • 5 crianças x 250g (carne) = 5kg de carne.

TOTAL = 45kg de carne. Para 80 Pessoas e 20 crianças.

Lembrando que esse peso deve ser variado em diversos tipos de carnes.

Agora você pode ter noção do valor a ser gasto em carne. Uma média básica variando de pessoa para pessoa.

ACOMPANHAMENTOS DO CHURRASCO

Arroz de Farofa

Por se tratar de um churrasco para casamento, os acompanhamentos são essenciais para diversificar e servir os convidados.

FAROFA

Uma farofa bem temperada é um diferencial em qualquer churrasco. Esse item definitivamente não pode faltar.

Confira: Receita de Farofa Simples Para Churrasco

ARROZ

O arroz complementa o cardapio do churrasco, pode ser o arroz branco ou outro colorido por exemplo, com cenoura, batatas etc…

Confira: Arroz Para Acompanhar Churrasco

MAIONESE COM BATATAS

A maionese com batatas é simples de ser preparada e complementa o prato! Um ótimo acompanhamento para o churrasco no casamento.

Confira: Receitas de Maionese Para Churrasco

VINAGRETE

Molho de vinagrete fica entre as opções de saladas do churrasco.

Confira: Molho de Vinagrete Para Churrasco

SALADA SIMPLES

Uma salada simples com alface, tomates e azeitonas.

Para mais ideias de acompanhamentos, temos um artigo exclusivo, confira:

7 Acompanhamentos Para Churrasco Práticos

Como Fazer Um Bom Churrasco: Guia Completo

BEBIDAS

As bebidas devem ser servidas junto com os pratos de entrada. Deve ser diversificada de acordo com o gosto dos convidados e noivos.

O calculo das bebidas é simples, em média por pessoa:

  • 400ml por pessoa adulta.
  • 250ml por criança.

Basta multiplicar pela quantidade de convidados.

COMO ORGANIZAR DE FORMA SIMPLES O CARDÁPIO

Organização do cardápio para casamento simples com churrasco.

Pegue um papel e caneta e anote.

QUANTIDADE DE CONVIDADOS ADULTOS: ?
QUANTIDADE DE CONVIDADOS CRIANÇAS: ?

PRATOS DE ENTRADA

Aperitivo 1
Aperitivo 2
Aperitivo 3

CARNES

Carne 1
Carne 2
Carne 3

ACOMPANHAMENTOS

Acompanhamento 1
Acompanhamento 2
Acompanhamento 3

Você irá substituir os nomes, abaixo um exemplo de cardápio simples para casamento com churrasco.

QUANTIDADE DE ADULTOS: 80
QUANTIDADE DE CRIANÇAS: 20

APERITIVOS DE ENTRADA

Saladas em conserva
Salgados

CARNES

Fraldinha
Costela de Porco
Sobrecoxa de frango
Assa de Frango
Linguiça Toscana

ACOMPANHAMENTOS

Arroz
Farofa
Salada Simples
Maionese com batatas
Molho vinagrete
Batatas Cozinas
Frios

Você pode variar a quantidade de cada item, por exemplo, os aperitivos de entrada pode ser apenas salgados. Porém se puder diversificar é melhor, sempre mantendo o equilíbrio.

FICA AGORA A SEU CRITÉRIO MONTAR O SEU CARDÁPIO DE CHURRASCO PARA O SEU CASAMENTO.

CONCLUSÃO

Cardapio Para Casamento Simples Com Churrasco

Não é difícil montar um cardápio simples para casamento com churrasco.

Seguindo a sequencia de PRATOS DE ENTRADA, CARNES E ACOMPANHAMENTOS, fica muito simples identificar como organizar.

Aqui temos uma ideia de como fazer isso, porém não se limite apenas a isso. Acrescente alimentos e crie seu próprio cardápio para o seu casamento!

E ai o que achou, já tem em mente o que pode ter no seu cardápio? Comente aqui para nós!

CARDÁPIO PARA CASAMENTO SIMPLES COM CHURRASCO.





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